JA茶房さつま路谷山店

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深蒸し煎茶「薩摩のあおぞら」できました！！

志布志市有明町産「ゆたかみどり」を使った深蒸し煎茶、「薩摩のあおぞら」新発売！
「ゆたかみどり」は温帯地帯に適した早生品種です。鹿児島県は主産地として知られ、他の主産地よりの早く収穫されます。甘味と渋味の調和のとれた濃厚で、こくのある風味が特徴です。
「薩摩のあおぞら」は、今年最初に生育した新芽を摘み取った一番茶を使用しています。平均２０年の若くて元気な茶樹から摘み取られた新芽からは、さわやかな香りと旨味が楽しめます。
一般的な煎茶に比べ、深蒸し茶は蒸し時間が長いのが特徴。茶葉の中まで蒸気熱が伝わるため、お茶の味や緑色が濃く出ます。青臭みや渋みがなく、短めの抽出時間で、濃厚な旨味を引き出し、どなたでもおいしく淹れられます。最後の一滴まで、おいしくお召し上がりくださいませ。