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バーベキューにも使える☆アスパラの豚バラ巻き
バーベキューにも使える☆アスパラの豚バラ巻き

立派なアスパラが手に入ったら☆豪快に豚バラ肉で巻いてボリューム満点の一品に☆

材料 (2人分)(分量)(目安)
アスパラ40g太め2本
茶美豚バラ肉【スライス】50g
塩こしょう適量
A 水30g大さじ2
A 中華味2g小さじ1/2
A ニンニク1g1cm
A 塩こしょう少々
A ごま油2g小さじ1/2
ポイント
 アスパラは収穫されてから時間が経つほどに根元から硬くなっていきます。新鮮なものは身が柔かいので下湯で要らずで調理可能です!
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栄養価(1人あたり)
エネルギー124kcal
たんぱく質4.0g
脂質11.0g
炭水化物1.1g
食物繊維0.4g
食塩相当量0.4g
作り方
1
バーベキューにも使える☆アスパラの豚バラ巻きの作り方1

・豚バラ肉を2枚並べて塩こしょうをふります。

 

・豚バラ肉は『スライス』を選びます。巻きにくても大丈夫!という方は『切り落とし』でも良いでしょう。

2
バーベキューにも使える☆アスパラの豚バラ巻きの作り方2

豚バラをアスパラに根元から巻きつけ、穂先が出るようにして、油をしかず、そのままフライパンで焼いて焼き目をつけます。

 

細いアスパラは、3本使い、ボリュームを出しましょう♪

3

・バーベキューなどに使うときは、このまま塩こしょうを外にもふりかけて食べたり、その時に使っているタレなどを付けてもいいですね♪

 

・今回は塩ダレ風の味付けにしましたので、普段の野菜炒めや焼きそばなどにご活用ください♪

 

 

4
バーベキューにも使える☆アスパラの豚バラ巻きの作り方4

調味料Aをすべて混ぜ合わせてからフライパンに投入し、火にかけたまま肉巻きを転がし絡めます。

1
バーベキューにも使える☆アスパラの豚バラ巻きの作り方1

・豚バラ肉を2枚並べて塩こしょうをふります。

 

・豚バラ肉は『スライス』を選びます。巻きにくても大丈夫!という方は『切り落とし』でも良いでしょう。

2
バーベキューにも使える☆アスパラの豚バラ巻きの作り方2

豚バラをアスパラに根元から巻きつけ、穂先が出るようにして、油をしかず、そのままフライパンで焼いて焼き目をつけます。

 

細いアスパラは、3本使い、ボリュームを出しましょう♪

3

・バーベキューなどに使うときは、このまま塩こしょうを外にもふりかけて食べたり、その時に使っているタレなどを付けてもいいですね♪

 

・今回は塩ダレ風の味付けにしましたので、普段の野菜炒めや焼きそばなどにご活用ください♪

 

 

4
バーベキューにも使える☆アスパラの豚バラ巻きの作り方4

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